Mondrian 波尔多德斯卡默斯酒店（2023 年 8 月开业）

在波尔多历史悠久的沙特龙区，梦卓恩波尔多 Les Carmes 酒店坐落于市中心，由菲利普斯塔克以昔日 Chais Calvet 酒窖焕新而成，成就一座 5 星级酒店。历史、先锋与文化在此交融，化作一处非凡之境，让生活艺术与前瞻设计不断焕发新意。Morimoto 餐厅是米其林星级主厨森本正治在欧洲的首家餐厅，也最能体现酒店独特而富有灵感的气质。