Scharrenberg Vollkornbäckerei

Panificio integrale Scharrenberg Ecco cosa rappresenta il panificio biologico Tutti i prodotti da forno sono certificati biologici. Produzione secondo la tradizione artigianale Grano di qualità Demeter Lunga lievitazione (fino a 12 ore) Pane da forno in pietra macinazione in parte propria della farina integrale ampia scelta di prodotti di farro e integrali pani a lievitazione naturale Informazioni semplici e chiare sui prodotti Gustosi prodotti da forno biologici! Demeter e il biologico sono la nostra sfida e la nostra passione. Ogni anno, nel nostro panificio "Stubenloo", molte tonnellate di cereali vengono trasformate con cuore e anima artigianale in preziosi prodotti biologici. I NOSTRI MERCATI Bürkliplatz / ven 6.00-11.00 Helvetiaplatz / ven 6.00-11.00 Oerlikon / sab 6.00-12.00 Stäfa / sab 8.00-12.00 (dal 12 marzo al 13 novembre 2021) - Il 18 marzo 1982 abbiamo aperto la nostra pasticceria a Zurigo. - Il conflitto tra il nostro stile di vita e la pasticceria ci ha fatto passare al biologico. - Nel 1984 siamo andati a Berlino, la roccaforte dei "Körnlipicker". - Tornati a casa, abbiamo messo in pratica le nostre idee maturate e lo abbiamo fatto immediatamente! - Nel 1987 la panetteria era al completo e ci siamo trasferiti a Maur. - Nel 2001 ci siamo trasferiti a Oetwil am See in una ex malga, la nostra straordinaria " Il "banco di vendita" sta diventando sempre più popolare. -Siamo una panetteria completamente certificata biologica, per il biologico e la Demeter. Per noi è molto importante produrre pane e prodotti da forno buoni e gustosi, che continuiamo a preparare con grande impegno e piacere. BACKFERMENT Speciale farro mercoledì, venerdì, sabato Pane ai semi mer, ven, sab Pane di farro Fri SAUERTEIG Essener mercoledì, venerdì, sabato Kentucky mer, ven Lievito madre renano mer, ven, sab Pane di segale Fr Spezie di segale Fr Walieser mer, ven Digonnet ven, sab PANE LIEVITATO (INTEGRALE) Adetswiler mer, ven, sab Annegret pane mer, ven, sab Farro tondo mer, ven, sab PANE LIEVITATO (FARINA INTEGRALE + FARINA LEGGERA) Pane alla frutta mer, ven Pane della casa mer, ven, sab Oetwiler Buurebrot mer, ven, sab Pane alle noci Stubenlooer mer, ven, sab PANE LIEVITATO (FARINA PIÙ LEGGERA) Baguette mercoledì, giovedì, venerdì, sabato Ciabatta di farro mer, gio, ven, sab Pane alle olive ven, sab Pane al pomodoro ven, sab Pane Twister mercoledì, giovedì, venerdì, sabato Pane Twister mercoledì, giovedì, venerdì, sabato PIGTAIL Treccia bianca ven, sab Treccia di farro ven, sab PANE INTEGRALE PICCOLO Panino integrale mer, gio, ven, sab Rotolo di frutta mer, ven, sab Rotolo di farro mer, gio, ven, sab KLEIN-BROT INTEGRALE+PIÙ LUMINOSO Rotolo Stubenlooer mercoledì, venerdì, sabato Pane alle olive mer, ven CROISSANT DI PANE PICCOLO Croissant Fri Petit pain au choccolat Fr Croissant aux pommes ven, sab Croissant integrale mer, ven, sab Croissant al farro mer, ven, sab TORTA Torta al limone Linzertörtli Cagliata di frutta Crostatina al cioccolato PASTICCERIA INTEGRALE DI FARRO Amaretti Karo Biscotti all'avena Biscotti alle noci Schoggitaler Pasticceria al muesli Zenzero in confettura CONFENZIONE DI GRANO BIANCO Arancione MUESLI Scharrimüesli Muesli di farro Muesli alla frutta *** Tradotto con www.DeepL.com/translator (versione gratuita) ***