Le spécialiste de la Truffe à Genève Venez découvrir une cuisine italienne, traditionnelle et authentique, avec des produits de qualité.
LA TRUFFE, NOTRE SPECIALITE Dégustez avec nos excellentes pâtes maison, risottos ou viandes ce champignon prestigieux!!
TRUFFE DE BOURGOGNE
- Tuber uncinatum
- "Truffe grise"
- Récolte: Octobre à janvier
TRUFFE NOIRE
- Tuber melanosporum
- "La reine de la truffe"
- Récolte: Mi-novembre à mi-mars
TRUFFE BLANCHE D'ALBA
- Tuber magnatum
- "Le Mozart des champignons"
- Récolte: Septembre à mi-janvier
TRUFFE NOIRE D'ETE
- Tuber aestivum
- "Truffe de la Saint-Jean"
- Récolte: Mi-avril à septembre
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