Genuss ist Glück. Und das wird bekanntlich grösser, wenn man es teilt. Entspannt elegant geniesst du bei uns bestes Essen und auserlesene Weine. Ob allein, zu zweit oder als Gruppe – erlebe im «Aux Trois Amis», was seit jeher in die historischen Mauerwerke verwoben wurde: Gemeinschaft.
Von der Wanderbeiz zum Gourmet-Restaurant: Cynthia und Marc haben dem Gasthaus während der letzten Jahre ihren ganz eigenen Charakter eingehaucht. Seit 2016 nehmen sie das geschichtsträchtige Restaurant mit seinen Gästen auf eine kulinarische Reise mit, die jeden Horizont erweitert. Chefkoch Marc zaubert die Geschmackserlebnisse, Sommelier Cynthia den passenden Wein dazu. Dabei bleiben sie beide ihrem Motto treu: Es finden sich auf der Karte sowohl regionale Produkte als auch solche aus aller Welt.
Exklusivität ist heute Luxus. Deshalb ist im «Aux Trois Amis» jede Zutat auf deinem Teller sorgfältig ausgewählt. Im Überraschungsmenüs finden sich Zutaten aus aller Welt in perfekter Harmonie. Hoch über dem Bielersee begeistert Marc mit seiner Haute Cuisine, ganz ohne steifen Kragen.
Absolutes Erlebnis!
Professionelle und Sympathische Crew.
Essen, Trinken und Geniessen auf höchstem Niveau.
Merci!
CK
Chico Koch
Oct 4, 2026
5.0
Wir profitierten bei unserem Besuch von stahlblauen Himmel und wunderbaren Temperaturen. Das Essen war wunderbar. Der Service gut und freundlich. Die Aussicht ist grandios! Ich (Chico), habe hier sogar einen eigenen Hausdrink! Wir verstehen den Unmut diverser Rezessionen mit negativer Bewertung. Die Gastgebenden haben sich aber mutig entschieden, diesen Weg zu gehen. Wer nicht reserviert hat und/oder nur etwas trinken will (z.Bsp. während der Wanderung) wird höflich abgewiesen. Auch möchten die Gastgebenden gerne das Surprise-Standartmenü verkaufen. Der Chef hat uns (da medizinisch leider notwendig) das Menü im Detail erklärt und unsere à la Carte Bestellung verstanden. Auch die Kritik an der Gastgeberin kann ich nachvollziehen. Sie leistet viel und kommt vielleicht an eigene Grenzen. Bei unserem Besuch brillierten die Herren im Service. Dieser Service und die Kochleistung verdient aus meiner Sicht die 5-Sterne! Verbesserungs-Tipp: Radio entfernen! Je nach Tisch-Standort ist der Radio unangenehm.
MC
M C
Sep 24, 2026
5.0
Wunderbares Restaurant. Die Wirtin berät hervorragend, v.a. auch bezüglich Wein. Das Essen ist exzellent gekocht. Die Lage bei schönem Wetter atemberaubend mit Blick über den See.
PERFEKT!
PK
Peter Kyburz
Sep 19, 2026
5.0
Herzliche, aufgestellte Angestellte und ein traumhaftes 4 Gang Surprise Menu. Wir haben es sehr genossen und freuen uns, bald wieder mit Freunden zu gatieren!
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