Tacos El Franc – Gaslamp Quarter

Tender adobada marinated pork with smoky red seasoning, served on warm double corn tortillas and topped with chopped onions, fresh cilantro. House red salsa, and creamy avocado served on the side. Carne de puerco adobada tierna, marinada y sazonada, servida en tortillas de maíz dobles calientes, con cebolla picada, cilantro fresco. Salsa roja hecha en casa y aguacate cremoso se sirve al lado.

Charcoal-grilled Top Sirloin carne asada on a soft hand-made corn tortilla, topped with beans, fresh cilantro, diced onions, house-made red salsa, and creamy avocado served on the side. Carne asada de Top Sirloin a las brasas sobre tortilla de maíz suave hecha a mano, con frijoles, cilantro fresco, cebolla picada, salsa roja hecha en casa y aguacate cremoso se sirve al lado.

"Charcoal Grilled Chicken" on a soft hand-made corn tortilla, topped with fresh cilantro, diced onions, house-made red salsa, and creamy avocado served on the side. Pollo asado a las brasas sobre tortilla de maíz suave hecha a mano, cilantro fresco, cebolla picada, salsa roja hecha en casa y aguacate cremoso se sirve al lado.

Charcoal-grilled Top Sirloin steak and adobada pork on a hand-made corn tortilla, topped with fresh cilantro and onions. Served with avocado and fresh red salsa on the side. Carne asada de Top Sirloin a las brasas y carne adobada de puerco sobre una tortilla de maíz hecha a mano, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate y salsa roja cruda al lado.

Tender beef cabeza on a soft corn tortilla, topped with fresh cilantro and onions. Served with cooked green salsa on the side. Carne de cabeza de res tierna sobre una tortilla de maíz suave, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con salsa verde cocida al lado.

Disco-fried beef brisket (suadero) on warm double corn tortillas, topped with fresh cilantro and onions. Served with cooked green salsa on the side. Suadero de res frito al disco sobre tortillas de maíz dobles calientes, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con salsa verde cocida al lado.

Beef tongue with cilantro and onions on a regular tortilla. Cooked green salsa is served on the side. Lengua de res con cilantro y cebolla sobre una tortilla regular. La salsa verde cocida se sirve a un lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with juicy adobada pork and melted cheese, layered with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and cooked red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano con carne adobada jugosa y queso derretido, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cocida al lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with charcoal-grilled carne asada and melted cheese, frijoles de la olla (beans), layered with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano con carne asada a las brasas y queso derretido, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cruda al lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with charcoal-grilled chicken and melted cheese, layered with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano, con pollo a las brasas y queso derretido, acompañado de cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cruda al lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with charcoal-grilled carne asada and juicy adobada pork, melted cheese, and layers of fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano con carne asada a las brasas y carne adobada jugosa, queso derretido, y capas de cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cruda al lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with frijoles de la olla (beans) and melted cheese, layered with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano con frijoles de la olla y queso derretido, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cocida al lado.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese and juicy adobada pork, topped with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and our home-cooked red salsa on the side. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido y carne adobada jugosa, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y nuestra salsa roja cocida en casa al lado.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese, charcoal-grilled Top Sirloin carne asada steak, frijoles de la olla (beans), and fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido, carne asada de Top Sirloin a las brasas, frijoles de la olla, cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cruda al lado.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese, charcoal-grilled chicken, and fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido, pollo a las brasas, frijoles de la olla, cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cruda al lado.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese, juicy adobada pork, and charcoal-grilled carne asada steak, topped with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido, carne adobada jugosa y carne asada a las brasas, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate y salsa roja cruda al lado.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido.

Beef tallow french fries topped with tender adobada pork, a melted blend of mild cheddar and Monterey Jack cheese, finished with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado, cooked red salsa, and sour cream on the side. Papas fritas en manteca de res cubiertas con carne adobada tierna y una mezcla de queso cheddar suave y Monterey Jack derretidos, terminadas con cilantro y cebolla fresca. Se sirven con aguacate cremoso, salsa roja cocida y crema al lado.

Beef tallow French fries topped with charcoal-grilled carne asada and tender adobada pork, a melted blend of mild cheddar and Monterey Jack cheese, finished with fresh cilantro and onions. Served with fresh red salsa, creamy avocado, and sour cream on the side. Papas fritas en manteca de res cubiertas con carne asada a las brasas y carne adobada tierna, una mezcla de queso cheddar suave y Monterey Jack derretidos, terminadas con cilantro y cebolla fresca. Se sirven con salsa roja cruda, aguac...

Beef tallow French fries topped with charcoal-grilled carne asada, a melted blend of mild cheddar and Monterey Jack cheese, finished with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado, fresh red salsa, and sour cream on the side. Papas fritas en manteca de res cubiertas con carne asada a las brasas, una mezcla de queso cheddar suave y Monterey Jack derretidos, terminadas con cilantro y cebolla fresca. Se sirven con aguacate cremoso, salsa roja cruda y crema al lado.

Crispy French fries cooked in beef tallow. Served hot and lightly seasoned. Papas fritas crujientes cocinadas en manteca de res. Se sirven calientes y ligeramente sazonadas.

Large hand-made corn tortilla with melted mozzarella cheese, beans, and fresh cilantro and onions. Served with beans, aguacate, and fresh red salsa on the side. Tortilla grande de maíz hecha a mano, con queso mozzarella derretido, frijoles, cilantro y cebolla fresca. Se sirve con frijoles, aguacate y salsa roja cruda al lado.

Hand-made corn tortillas sandwich with frijoles de la olla (beans) and melted cheese, layered with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado and fresh red salsa on the side. Sándwich de tortillas de maíz hechas a mano con frijoles de la olla y queso derretido, con cilantro y cebolla fresca. Se sirve con aguacate cremoso y salsa roja cocida al lado.

Beef tallow French fries topped with frijoles de la olla (beans), a melted blend of mild cheddar and Monterey Jack cheese, finished with fresh cilantro and onions. Served with creamy avocado, fresh red salsa, and sour cream on the side. Papas fritas en manteca de res cubiertas con frijoles de la olla, una mezcla de queso cheddar suave y Monterey Jack derretidos, terminadas con cilantro y cebolla fresca. Se sirven con aguacate cremoso, salsa roja cruda y crema al lado.

8 oz cup of pinto beans from the pot. Vaso de 8 oz de frijoles pintos de la olla.

8 oz cup of frijoles de la olla (beans) from the pot mixed with grilled top sirloin steak. Vaso de 8 oz de frijoles de la olla mezclados con carne asada (Top Sirloin).

4 oz cup of fresh smashed avocado. Vaso de 4 oz de aguacate fresco machacado.

Grilled onions with chile güero and jalapeño. Cebolla asada con chile güero y jalapeño.

1oz cup of homemade habanero salsa. Vaso de 1oz de salsa habanera de la casa.

1 oz cup of green salsa. Vaso de 1 oz de salsa verde cocida.

1 oz cup of cooked red salsa. Vaso de 1 oz de salsa roja cocida.

1 oz cup of raw red salsa. Vaso de 1 oz de salsa roja cruda.

4 oz cup of sour cream. Vaso de 4 oz de crema.

4 oz cup of fresh pineapple. Vaso de 4 oz de piña fresca.

4 oz cup of grilled pineapple. Vaso de 4 oz de piña asada al grill.

Tacos El Franc’s world-famous horchata agua fresca—our most popular drink. Made fresh with rice and cinnamon, smooth, creamy, and perfectly refreshing. La horchata mundialmente famosa de Tacos El Franc—nuestra bebida más vendida. Agua fresca hecha al momento con arroz y canela, cremosa y refrescante

Tacos El Franc’s jamaica agua fresca—one of our most popular drinks. Made fresh with hibiscus flowers for a bold, refreshing, slightly tart flavor. El agua fresca de jamaica de Tacos El Franc—una de nuestras bebidas más vendidas. Hecha fresca con flor de jamaica, refrescante, ligeramente ácida y llena de sabor.

Ice-cold Mexican Coca-Cola in a classic glass bottle, made with real cane sugar for a cleaner, crisper taste. Perfectly refreshing and the ultimate pairing with tacos and fries. Coca-Cola mexicana bien fría en su clásica botella de vidrio, hecha con azúcar de caña para un sabor más limpio y refrescante. El acompañamiento perfecto para tus tacos papas.

Ice-cold Topo Chico mineral water in a classic glass bottle, naturally carbonated for an ultra-crisp, refreshing finish. Perfect on its own or to balance bold flavors. Topo Chico bien frío en su clásica botella de vidrio, agua mineral naturalmente carbonatada con un toque extra crujiente y refrescante. Perfecta sola o para acompañar sabores intensos.

Ice-cold Sidral Mundet in a classic glass bottle, made with real sugar and rich apple flavor. Crisp, refreshing, and the perfect complement to tacos and fries. Sidral Mundet bien frío en su clásica botella de vidrio, elaborado con azúcar real y un intenso sabor a manzana. Refrescante y el acompañamiento perfecto para tacos y papas.

Ice-cold Sangría Señorial in a classic glass bottle, made with real sugar and a smooth blend of grape and citrus flavors. Bold, refreshing, and a perfect match for tacos and fries. Sangría Señorial bien fría en su clásica botella de vidrio, elaborada con azúcar real y una mezcla suave de sabores de uva y cítricos. Refrescante y el acompañamiento perfecto para tacos y papas.

Our flan is made from a 40-year-old family recipe, slow-baked to silky perfection with rich caramel in every bite. Smooth, creamy, and hands-down the best flan you’ll ever have. Nuestro flan se prepara con una receta familiar de más de 40 años, horneado lentamente hasta quedar sedoso y cubierto con caramelo en cada bocado. Cremoso, suave y sin duda el mejor flan que vas a probar.