Restaurant Chez Bichon

Une cuisine suisse et traditionnelle au coeur de La Brévine Découvrez la région surnommée "La Sibérie de la Suisse" pour ses records de froid ! Saison chasse à partir de samedi du jêune fédérale Nos spécialités du terroir : - Fondue chinoise - Fondue chaux-des-taillères (dans le pain, lard et échalottes) sur réservation - Terrine de lapin - Terrine de chevreuil - Assiette de fromages de la région - Meringue maison - Glace et dessert fait maison - Cuisine suisse et "fait maison" - La chasse (depuis le samedi de Jeûne jusqu'au 1 dimanche de décembre) - Civets, gigots, selles de chevreuil frais de la région - Champignons frais et régionaux - Sauce morilles - Tripes à la Neuchâteloise (janvier, février, mars) - Cotelette bichonnée - Filets mignons porc, sauce morilles - Tout les jeudis midi au menu: languede boeuf sauce câpres pommes purée maison Salle pour banquets, grande terrasse soleil levant et couchant Evolution de la carte des menus en fonction des saisons * Depuis 2016 les animeaux de campagnie sont interdite dans notre établissemant (l'intérieur), merci de votre compréhension!!!