Spark Portuguese Food Concept

Avis

• RN

  Rico Nägel

  4 days ago
  5.0
  Es ist lange her, dass ich in einem Restaurant eine so angenehme Erfahrung gemacht habe. Das Spark hat mich nicht nur mit der Qualität des Essens überrascht, sondern auch mit der Art und Weise, wie Gäste empfangen werden. Vom ersten Moment an fühlte ich mich willkommen – in einer herzlichen, entspannten und authentischen Atmosphäre. Während des Essens nahm sich der Sommelier Zeit, um unsere geschmacklichen Vorlieben kennenzulernen, und empfahl uns einen Wein, der perfekt zu unserem Geschmack und zum Essen passte. Dieses persönliche Detail hat den Abend für uns besonders gemacht. Ich war bereits mehrmals in Portugal, und eine der Eigenschaften, die ich dort am meisten schätze, ist die herzliche Gastfreundschaft der Menschen. Im Spark habe ich genau diesen Geist wiedergefunden: natürliche Freundlichkeit, gute Laune und einen Service, bei dem man sich einfach wohlfühlt. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird und dass den Gästen echte Aufmerksamkeit geschenkt wird. Für mich ist das Spark definitiv ein Ort, an den ich gerne zurückkehren werde. Eine klare Empfehlung für alle, die in Basel eine authentische portugiesische Erfahrung erleben möchten.
• DA

  Daniel Alves

  4 days ago
  5.0
  Wir haben das Spark vor Kurzem besucht und hatten eine fantastische Erfahrung. Vom ersten Moment an wurden wir freundlich, professionell und mit einer Gastfreundschaft empfangen, die typisch für Portugal ist. Der Service war herzlich, entspannt und authentisch, sodass wir uns sofort willkommen fühlten. Das Essen war ausgezeichnet, mit hochwertigen Produkten und viel Liebe zum Detail zubereitet. Die Weinauswahl ergänzte das Menü perfekt, und der Garten bot die ideale Atmosphäre für einen schönen Abend mit Freunden. Besonders gefallen hat uns die Persönlichkeit des Teams. Der Service war nahbar, humorvoll und authentisch – etwas, das man heutzutage nur noch selten findet und das den Abend für uns noch besonderer gemacht hat. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird – sowohl in der Küche als auch im Service. Wir können das Spark allen empfehlen, die in Basel hochwertige portugiesische Gastronomie, hervorragende Weine und eine herzliche Atmosphäre suchen. Wir kommen sehr gerne wieder. ⭐⭐⭐⭐⭐
• AS

  Alexandra Sauerlacher

  4 days ago
  1.0
  Wir waren letztes Wochenende im Sparks mit Freunden zu Gast. Essen, Wein und Ambiente waren hervorragend, der Garten ist ein wunderbarer Ort für einen entspannten Abend. Zu Beginn wurden wir freundlich und professionell bedient. Später übernahm jedoch ein anderer Kellner unseren Tisch. Leider war dies bereits das zweite Mal, dass wir mit diesem Mitarbeiter eine unangenehme Erfahrung gemacht haben. Auch diesmal schien er mehr Interesse daran zu haben, sich selbst in den Mittelpunkt zu stellen, als den Gästen einen angenehmen Abend zu ermöglichen. Mehrere seiner Bemerkungen wirkten provokativ, respektlos, herablassend und unnötig herausfordernd. Als wir beispielsweise sagten, das Essen sei „sehr gut“ gewesen, reagierte er mit spöttischen Nachfragen, als wäre das nicht ausreichend positiv. Solche Situationen wiederholten sich mehrfach und störten die Atmosphäre erheblich. Wir sprechen ausreichend Englisch, um uns problemlos zu verständigen. Dennoch hatten wir den Eindruck, dass dieser Mitarbeiter Situationen bewusst so gestaltete, dass man sich unwohl oder verunsichert fühlte. Besonders erstaunt hat uns, dass wir nach unserem Besuch ähnliche Kritik in anderen Rezensionen gefunden haben, und zwar über mehrere Jahre hinweg. Umso weniger können wir nachvollziehen, dass sich offenbar nichts geändert hat. Wir werden dieses Lokal nicht mehr besuchen. We visited Sparks last weekend with friends. The food, wine, and atmosphere were excellent, and the garden is a wonderful place to spend an evening. At the beginning, we were served by a friendly and professional member of staff. Later, however, another waiter took over our table. Unfortunately, this was already the second time we had an unpleasant experience with this particular employee. He seemed more interested in drawing attention to himself than in creating a pleasant experience for his guests. Several of his remarks came across as provocative, disrespectful, condescending, and unnecessarily challenging. For example, when we said that the food had been “very good,” he responded with sarcastic comments as if that praise were somehow insufficient. Similar situations occurred several times and noticeably affected the atmosphere. Although we speak English well enough to communicate without difficulty, we often felt uncomfortable and unnecessarily put on the spot during these interactions. What surprised us most was finding similar criticism of this employee in reviews going back several years. This makes it difficult to understand why the issue appears not to have been addressed. We won’t be returning to this restaurant
• NC

  Noemi Di Chiara

  6 days ago
  2.0
  Enttäuschender Besuch. Das Essen war okay, die Qualität jedoch nur durchschnittlich. Die Tapas-Portionen sind sehr klein und dafür deutlich zu teuer. Noch enttäuschender war der Service: unfreundlich, arrogant und völlig demotiviert. Man fühlt sich als Gast nicht willkommen. Leider keine Empfehlung.
• CC

  CS

  May 16, 2026
  2.0
  Welcome was efficient but not warm. This continued throughout the evening. You should know the restaurant is small with tight space around the tables. The waiter was quite abrupt, dismissive and arrogant when asked any questions. It came across as ‘this is our concept take it or leave it.” When trying to have a conversation about the wine it was a choice only between ‘dry or fruity’ which baffled me. A bottle of Portuguese Syrah arrived. It was fine. A ‘tuna spread’ gift from the kitchen came with a very small portion of bread. It tasted fine, but you could tell it had been sitting out due to the discoloration on top of the spread rather than scooped fresh. The tapas were disappointing. The prawns were fine. The meat was all consistently dry - meatballs, chicken skewers and the pork with clams. The pork belly was a crime, cremated at high temperature and dry while also room temperature - a curiosity in itself. I also didn’t understand the one tiny plate provided since all the flavors inevitably blended together when you served yourself. I got a dirty questioning look when I asked for a clean plate. Extra portions of dry bread were given grudgingly. The pastel de nata was lovely. An arrogant concept restaurant which doesn’t need a second visit. Truly disappointing given how wonderful the food scene in Lisbon can be. Our female friend kindly picked up the bill for the table, soliciting an unnecessary comment from the waiter that bordered on misogynistic. Women can pay for men in 2026.