Gut zu essen ist im Bammes Tradition!
Diese Tradition führe ich mit Freude weiter. Mein Team und ich heißen Sie im Bammes herzlich willkommen. Ob Fleischgenießer, Vegetarier, mit Liebe zur deftig fränkischen Küche und einer ordentliche Maß Tucher-Bier oder lieber leicht und südländisch mediterran mit einem erlesenen Wein - wir verwöhnen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Bei uns kommt Regionales auf den Tisch: unsere Zutaten beziehen wir, soweit möglich, aus heimischen Gefilden: das Gemüse aus dem Knoblauchsland, Fleisch und Geflügel von fränkischen Metzgereien, das Bier von Tucher in Nürnberg. Kommen Sie vorbei auf ein leckere Schäuferle oder ein delikates Steinpilzrisotto.
Wir freuen uns auf Sie.
Entdecken Sie das Angebot von Assmanns Bammes in der Bucher Hauptstraße 63 in Nürnberg, mit beliebten köstlichkeiten, aus fluss und meer, essen für unsere kleinen gäste und zum nachtisch an diesem Standort.
Speisekarte zu Ostern
21 Artikel
Köstlichkeiten
mit Fleisch , Wild und Geflügel
Roastbeef
22,00 €
mit Kartoffelgratin und Ratatouille
Lammhaxe mit Kartoffelgartin
16,50 €
und Bohnengemüse
Lammrücken mit Kartoffelgratin
22,00 €
und Ratatouille
½ Rösch gebratene Bauernente
19,90 €
mit hausgemachtem Blaukraut und Kartoffelkloß
Rinderroulade nach Art des Hauses
15,80 €
mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
Knuspriges Schäufele
14,00 €
mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersoße
Sauerbraten
14,50 €
mit einer Rotwein-Lebkuchensoße,
Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
Wiener Schnitzel vom Schwein
16,50 €
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat oder Pommes frites und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
20,00 €
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und mit gemischtem Salat
Putengeschnetzeltes
12,00 €
mit Cocos-Currs-Ananassauce und Basmatireis
Aus Fluss und Meer
1/2 gebackener Karpfen
16,00 €
mit Kartoffel-, Sellerie-, und Feldsalat
Saiblingsfilet
20,00 €
mit Safransauce, Gemüse und Basmatireis
Essen für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Bratensoße nach Wahl
3,90 €
Pommes frites
3,50 €
mit Ketchup und Mayonnaise
Zum Nachtisch
Variation von weißer Schokolade
7,50 €
mit Erdbeeren
Ohne Fleisch
Hausgemachte Spinat-Ricottaravioli
15,00 €
mit Parmesanschaum und Tomatenragout
Kleine Schmankerl vorweg
Terrine von der Gänseleber
18,00 €
mit Feigenmarmelade
Beilagensalat
5,00 €
Spargelsalat
9,00 €
Feldsalat
8,50 €
mit rösch gebratenem Speck und Croutons
Aus der Suppenküche
Fränische Festtagssuppe
6,00 €
mit Grießnockerl, Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
PickUp Karte
20 Artikel
Pick Up Karte
Fränkische Festtagssuppe
6,00 €
mit Leberknödel, Grießklößchen, Pfannkuchenstreifen
Spargelsupe
6,50 €
Salat von Rucola mit
11,50 €
Rohem Spargel, Kirschtomaten, Mozzarerlla und Macadamiapesto
im Ganzen gebraten mit Kartoffeln und zerlassener Buttere
Spinat-Ricottaravioli
15,00 €
mit Parmesanschaum und Tomatenragout
Dessertvariation
7,50 €
mit Créme Brûlée, Karamellschnitte und Rhabarberkompott
Produkte & Dienstleistungen
1 Liste · 8 Artikel
Entdecken Sie das Angebot von Assmanns Bammes in der Bucher Hauptstraße 63 in Nürnberg, mit beliebten weihnachten an diesem Standort.
Weihnachtskarte
8 Artikel
Weihnachten
Weihnachtsmenü 1
40,00 €
Feldsalat mit rösch gebratenem Speck und Croutons
***
Portion Gans mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
***
Nougattarte mit Birnenragout, Schokoladenkrokant und Feigenmarmelade
Weihnachtsmenü 2
41,00 €
Törtchen vom Räucherlachs mit Guacamole, Mangosalsa und Meerrettichmousse
***
Kürbiscremesuppe mit Croutons und Feigenravioli
***
Rehbraten mit Wacholderrahmsauce, Wirsing und Semmelkloß
***
Vanillekipferlmousse mit Zwetschgenröster
Gemüselasagne
15,00 €
mit Pinienkernen und Parmesan
Schäufele
14,00 €
mit Kloß und Sauerkraut
1/2 gebackener Karpfen
16,00 €
mit Kartoffel-,Sellerie- und Feldsalat
Rinderfilet
32,00 €
mit Steinpilzrahmsauce, Rösti und Gemüse
Wiener Schnitzel vom Kalb
20,00 €
mit Pommes frites und Salat oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
Schnitzel vom Schweinerücken
16,50 €
mit Pommes frites und Salat oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
Bewertungen
4.3
670 Bewertungen
5 Sterne
398
4 Sterne
124
3 Sterne
52
2 Sterne
20
1 Stern
33
Häufig gestellte Fragen zu Assmanns Bammes
Where is Assmanns Bammes located?
Assmanns Bammes is located at Bucher Hauptstraße 63, Nürnberg, 90427, Germany.
What type of cuisine does Assmanns Bammes offer?
Assmanns Bammes offers traditional Franconian and regional German cuisine with options for meat lovers, vegetarians, and Mediterranean dishes.
What are the opening hours of Assmanns Bammes?
Assmanns Bammes is open Wednesday to Sunday from 11:00 to 14:00 and 17:30 to 21:30, and closed on Monday and Tuesday.
Does Assmanns Bammes provide options for takeaway or to-go orders?
Yes, all dishes at Assmanns Bammes are also available to-go.
What payment methods are accepted at Assmanns Bammes?
Payments can be made using Android Pay, cash, Diners Club, Eckarte, invoice, MasterCard, Visa, and VPay.
Is Assmanns Bammes wheelchair accessible?
Yes, Assmanns Bammes has wheelchair accessible entrances and restrooms.
What services does Assmanns Bammes offer aside from dining?
Assmanns Bammes offers services including takeout, catering, event hosting, and seminars.
Can I make a reservation at Assmanns Bammes online?
Yes, reservations can be made online at https://www.assmanns-bammes.de/.
What nearby entertainment option can I visit before or after dining at Assmanns Bammes?
You can visit the KleinKunstBühne Bammes, a nearby theatre and concert venue, for entertainment around your dining experience.
Are there any antique shops near Assmanns Bammes for a shopping visit?
Yes, Antiquitäten Wahlrab, an antique store, is close by and a great place to browse for antiques.
Where can I find an ATM near Assmanns Bammes to withdraw cash?
There is a Sparkasse Nürnberg ATM nearby for your cash withdrawal needs.
Markenzertifizierte Fakten von Assmanns Bammes
Diese Informationen sind von Assmanns Bammes zertifiziert und werden aus dem offiziellen Referenzsystem der Marke veröffentlicht. Die Daten werden über eine Wissensmanagement-Plattform auf Unternehmensniveau verteilt. Mehr über unsere Datenquellen erfahren
Zertifiziert am 21. Juni 2026Yext Knowledge Graph
Adresse
Kategorien
Geokoordinaten
Offizieller Firmenname
Öffnungszeiten
Telefonnummer
Offizielle Website
Verbreitungsnetzwerk
Freigegebene Unternehmensdaten werden an über 100 Plattformen übermittelt, darunter: