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Tamino Fuchs
Apr 13, 2026
Ich bin langjähriger Gast in diesem Restaurant. Früher war ich sicherlich 2 Mal die Woche da zum Mittagessen und habe in der Vergangenheit mit guten Gewissen (fast schon mit Begeisterung) positive Rezessionen hinterlassen.
Warum ich heute eine andere Meinung zum Mister Wong am Bahnhof Basel habe, schildere ich nachfolgend.
Ich war länger nicht mehr in diesem oder auch anderen Mister Wong Restis. Der frühere Inhaber (oder Chef de Service) war mit Leib und Seele dabei, man merkte, dass es ihm ein persönliches Anliegen war, dass alles pico bello war.
Ich mochte insbesondere das frisch gekochte Nasi Goren, aber auch die roten und grünen Curries haben vorzüglich geschmeckt. Den legendären Chicken fried Rice gibts heute ja auch noch, vieles anderes nicht mehr.
Vor ca. 3 Jahren, vielleicht auch 4, gab es einen Wechsel. Unter der Führung der neuen Managerin hat das Menu gewechselt (möglicherweise ohne ihren Einfluss), und die Preise wurden angehoben. Ich war dann nicht mehr so häufig, aber immer noch regelmässig zu Gast.
Heute hat sich mit der Bestellung des Green Curries de negativ Trend manifestiert, es war wirklich kein tolles Essen, was mich dazu bewegt hat einige der jüngeren Rezessionen zu lesen: ein trauriges Bild. Diverse 1-Steren Bewertungen mit Kommentaren zum schlechten Essen. Mit der aktuellen 3.7 Sterne Bewertung kommt das Resti sicherlich gut weg. 2-3 Sterne über die letzten 12 Monaten gesehen wären angemessener.
Wer bis hierhin gelesen hat, gratulation :)
Das Green Curry wurde relativ unansehnlich in einem grossen flachen Teller serviert (früher mit Schälchen und Orichideenblüte). Nebst einem Berg Reis war der Teller voll mit roten und grünen Peperoni (Paprika) und einzelnen Tomatenstücken (eines davon mit Strunk).
Die Verantwortlichen schreiben in ihren Antworten zu den Rezessionen, dass die Mitarbeitenden dabei helfen, die autentischen Rezepte zu kreieren. Das war dann vielleicht keine gut Idee. Mit Authentizität hat das nichts zu tun! Erwartete hätte ich wie üblich: Thai Auberginen, Bambus, Thai Basilikum etc. All das war nicht drin. Die Sauce alleine hätte ja noch gut geschmeckt, aber das ganze Europäische Gemüsse gehört da nicht rein.
Ich hoffe für uns Gäste, dass die Betreiber die zahlreichen schlechten Rezessionen als Anlass zum Wandel nehmen. Bisher scheint nichts davon angekommen zu sein.
Es wäre wirklich schön, wenn das Restaurant in Zukunft wieder echte Asia-Küche mit Liebe anbieten würde.