Begleiten Sie uns auf unserem kulinarischen Abenteuer mit unserem herausragenden Chefkoch Michael Pilman und dem Service-Maestro Martin Jeffrey. Gemeinsam führen sie unsere Studierenden in die Kunst des Fine Dinings im Essence, unserem gastronomischen Refugium. Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Aromen, während unsere Studierenden kreative Menüs zaubern und mit herzlichem und aufmerksamem Service für ein unvergessliches Erlebnis sorgen. Lassen Sie sich von ihrer Leidenschaft für die Gastronomie und ihrem Engagement für die Gestaltung der nächsten Generation von Hotelprofis begeistern.
Da es sich um ein Schulrestaurant handelt, ist es jeweils nur Montags bis Donnerstags über den Mittag geöffnet. Eine Reservation ist erforderlich.
Standort
The Essence
EHL Hotelfachschule Passugg Restaurant The Essence, Passugg, GR
Customers generally enjoyed the food, noting it was fresh and tasty, although there were some complaints about specific items being cold or not prepared correctly.
Customer Service
Service quality was inconsistent; while some staff were praised for being friendly and helpful, others were reported as rude or indifferent.
Cleanliness
The restaurant was frequently described as clean, with positive remarks about the overall hygiene and condition of the facility.
Coupon Issues
Several customers expressed frustration over the refusal to accept coupons and issues with online orders, leading to dissatisfaction.
Operational Hours
There were complaints about unclear operational hours and being turned away before closing time.