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pinkycartus
Aug 19, 2026
Je suis retournée aujourd’hui chez Wasabi Blaxert pour acheter un bowl de riz au saumon et à l’avocat. À ma grande surprise, le prix est passé de CHF 11.90 à CHF 13.90, alors que la quantité de saumon a considérablement diminué.
La dernière fois (il y avait environ une année), il y avait au moins 8 tranches de saumon d’environ 6 mm d’épaisseur. Aujourd’hui, seulement 5 tranches, si fines qu’elles en sont presque transparentes. Par curiosité, j’en ai mesuré une : seulement 2–3 mm, comme vous pouvez le voir sur les photos.
Je peux comprendre une augmentation de prix, mais augmenter de CHF 2 tout en réduisant autant la quantité d’un ingrédient essentiel comme le saumon me paraît difficile à justifier. Surtout que, depuis un an, le prix des matières premières est même légèrement en baisse, notamment grâce à un franc suisse plus fort.
Personnellement, je serais gênée de servir une portion aussi maigre aux clients. Malheureusement, après cette expérience, je ne pense pas revenir.