Le Tsalè est un restaurant réputé pour ses mets typiques fribourgeois. Dans ce décor chaleureux nous vous proposons une large palette de spécialités traditionnelles, telles que la fondue moitié-moitié ou vacherin, les macaronis à la crème ou la soupe de chalet. N’oublions pas les fameuses meringues et la crème double. Nous avons une salle de banquets pour une trentaine de personnes à disposition. Un menu du jour est servi du lundi au samedi. Le dimanche vous pourrez savourer le jambon à l’os, le saucisson accompagné gratin dauphinois et de légumes. Une carte avec des salades et crudités, toujours élaborées à base de produits de notre région, est proposée en été. Le sérac et la tomme d’alpage sont des fromages de saison. La réputation du Tsalè est également basée sur son histoire qui a pris naissance grâce à Raoul Colliard : il a fait reconstruire le restaurant sur le modèle du chalet d’alpage qui se trouvait au même endroit et qui a entièrement brûlé en 1976. Ce chalet s’appelait « Les Paccots » et a donné son nom au village. J’ai repris cet établissement en 2009 et je reste fidèle à ce que mon père a mis en créé, tout en y mettant ma touche personnelle. Le village des Paccots offre de nombreuses possibilités de profiter de la montagne en famille. On y pratique de multiples activités telles que le ski, le patin, les randonnées à pied ou en raquettes sur des sentiers balisés.
Overall, a very nice experience! The food was good, and the atmosphere was lovely. There aren’t many vegetarian options, and most dishes are quite cheese-heavy, but given that it’s a restaurant specialising in local cuisine, that’s understandable.
The only downside was the service towards the children. We felt that the staff were a little impatient and tended to rush them, which made that part of the experience less pleasant. A slightly warmer and more accommodating approach towards families would make a real difference.
Otherwise, a lovely place with good food and a great atmosphere!
PS
Pascal Sallin
4 days ago
5.0
Nourriture top, personnel aimable et efficace
VT
Vincent T
5 days ago
5.0
service impeccable, planchette généreuse, fondue délicieuse dans une ambiance très sympa, je recommande et reviendrai avec grand plaisir !
PJ
Patricia Jimenez
Sep 27, 2026
4.0
Serveur trop sympa et attentif
Délicieuse fondue
On reviendra !
TS
Teq Schmid
Sep 25, 2026
1.0
Service lamentable. Lent, très, très lent. Plats froids, très froids ! Pas de frites mais une salade de PDT baignant dans la mayonnaise et étalée sur le rosbif. Le rosbif sans goût et la partie n'étant pas sous la salade de PDT, recouverte de rondelles d'oignon frais et forts. A la fin du repas, nos assiettes n'étant pas terminées, la serveuse demande notre avis. C'est là, qu'elle nous explique que c'est "comme ça depuis toujours chez eux et que tout le monde est content". Et bien pour nous, c'est bien la dernière fois ! Nous ne recommandons pas cet endroit.
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