in der familien-käserei machen wir verschiedene käse aus rohmilch und auf den hügeligen wiesen züchten wir das omoso-jungrind.
jeden morgen und jeden abend bringen die bauern von den umliegenden höfen die milch ihrer kühe in die käserei. diese milch verarbeiten wir frisch weiter zu rohmilchkäsen. von hart bis weich, von blau über rot bis weiss und von schüch bis wild, hat es für jeden etwas mit dabei.
mit einer hand voll bauern züchten wir unsere jungrinder. unsere tiere leben alle draussen, erhalten hofeigenes schweizer futter und wachsen in muttertierhaltung auf. keinen platz finden bei uns antibiotika und hormone.
Customers generally enjoyed the food, noting it was fresh and tasty, although there were some complaints about specific items being cold or not prepared correctly.
Customer Service
Service quality was inconsistent; while some staff were praised for being friendly and helpful, others were reported as rude or indifferent.
Cleanliness
The restaurant was frequently described as clean, with positive remarks about the overall hygiene and condition of the facility.
Coupon Issues
Several customers expressed frustration over the refusal to accept coupons and issues with online orders, leading to dissatisfaction.
Operational Hours
There were complaints about unclear operational hours and being turned away before closing time.