Aux Trois Amis

Bewertungen

• SS

  Stephan Schnyder

  1 day ago
  5.0
  ★★★★★ Une parenthèse d’exception au bord du lac de Bienne Quelle magnifique découverte ! Ce restaurant nous a offert une expérience gastronomique tout simplement inoubliable. Le cadre est enchanteur, avec une vue splendide sur le lac de Bienne qui invite immédiatement à la détente. L’accueil est irréprochable et le personnel, d’une grande élégance, est attentif, chaleureux et constamment aux petits soins pour ses clients. Le menu surprise mérite tous les éloges. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art, tant pour les yeux que pour les papilles. Les saveurs sont originales, raffinées et parfois totalement inédites. Les associations d’ingrédients, les textures et les cuissons sont parfaitement maîtrisées. Rien n’est laissé au hasard : l’équilibre est remarquable, jamais trop salé, jamais trop sucré, toujours délicat et d’une grande finesse. On ressent le talent, la passion et la recherche permanente de l’excellence dans chacune des créations du chef. Le repas est aussi étonnamment léger et agréable à déguster, du premier amuse-bouche jusqu’au dessert. Une adresse d’exception que je recommande chaleureusement à tous les amateurs de grande gastronomie. À mes yeux, cette table figure sans aucun doute parmi les plus belles expériences culinaires de Suisse. Félicitations au chef et à toute son équipe ! ⭐⭐⭐⭐⭐
• LS

  L Simili

  5 days ago
  5.0
  Wir haben uns im Aux Trois Amis von Anfang an sehr wohlgefühlt. Das Essen war hervorragend, der Wein perfekt abgestimmt und der gesamte Abend einfach ein Genuss. Ein besonderes Dankeschön an Cynthia für ihre herzliche, sympathische Art sowie den aufmerksamen und kompetenten Service. Vielen Dank für die tolle Gastfreundschaft – wir kommen sehr gerne wieder!
• SH

  Susanna Hodel

  Jul 4, 2026
  5.0
  Ein Ort der nicht schöner sein könnte, die Terrasse mit Blick auf Weinberge und den Bielersee. Die Tische unter schattigen Bäumen und Sonnenschirmen. Alles hat an diesem Tag gepasst. Der aufmerksame Service der Patronne und ihren Mitarbeitern, das Menü Surprise mit Weinbegleitung, ein perfektes Timing. Vielen Dank für diesen kulinarischen Genuss.
• SK

  Stefan Kull

  Jun 29, 2026
  5.0
  Wir hatten zu viert ein wunderbares Mittagessen mit unglaublicher Aussicht auf den Bielersee und der Petersinsel. Die Bedienung war hervorragend und sehr zuvorkommend. Das die Köche die Speisen servieren ist sehr speziell und beeindruckend. Herzlichen Dank an alle für die tolle Bewirtung.
• ER

  elisabeth rosner

  Jun 27, 2026
  5.0
  Es war, einmal mehr , ein wunderschöner Abend. Wir haben gestern noch darüber gesprochen, welchen Anteil die atemberaubende Aussicht hat, und sind zu dem Schluss gekommen, wohl weniger als 50 %. Das Essen war ein klarer Stern mit Ambitionen- Fisch kann er, aber Fleisch und kreative Tomatenvarianten kann er auch. Frau Lauper hat den Service mit Charme und Weinverstand im Griff. Due Weinkarte braucht es nicht, man muss nur ihren Empfehlungen folgen. Die Atmosphere ist angenehm entspannt - einfach zum Geniessen. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Häufig gestellte Fragen zu Aux Trois Amis