GNUSS MANUFAKTUR

Reviews

• DG

  Daniel Giger

  Sep 27, 2026
  4.0
  Ein schöner und genussvoller Abend von A bis Z! Wir haben einen wunderbaren Abend in der Gnuss-Manufaktur verbracht. Die Atmosphäre ist gemütlich und stilvoll, man fühlt sich sofort willkommen. Das Essen war absolut hervorragend – frisch, mit viel Liebe zubereitet und geschmacklich top. Auch der Service war ausserordentlich aufmerksam, herzlich und speditiv. Man spürt die Leidenschaft des Chefs und seiner Mitarbeitet. Hier fühlt man sich noch wirklich als Gast und wird kulinarisch verwöhnt - auch gerne mit Spezialwünschen. Wir kommen garantiert wieder und können die Gnuss-Manufaktur wärmstens weiterempfehlen!
• MP

  Marino Poli

  Sep 19, 2026
  5.0
  Wer bei Simon und seinem Team einkehrt, der kann sich sicher sein, dass Kulinarik hier an erster Stelle steht. Er ist Koch und Gastgeber mit Leib und Seele. Hervorragende, frische Zutaten, werden hier zu kleinen Meisterwerken kreiert. Mit jedem Bissen entlädt sich eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Das gemütliche Ambiente, mit den vielen Pflanzen, lädt zum Verweilen ein. Top Adresse für jeden, der gerne gut essen möchte.
• EG

  Enrico Greutmann

  Sep 10, 2026
  5.0
  Man schmeckt sofort die Liebe zum Detail, die handwerkliche Perfektion und die erstklassigen regionalen Zutaten. Dazu ein absolut herzlicher Service und ein Ambiente, in dem man sich einfach wohlfühlt. Wir hatten die Medaillons vom Schweizer Kalbsfilet im Rahmen eines 3-Gang Menüs – und was soll ich sagen? Das Fleisch war butterzart und auf den Punkt auf den Teller gebracht. Die Kombi aus der cremigen Eierschwämmli-Rahmsauce und der tiefen, intensiven Portwein-Glace ist pure Magie. Abgerundet mit den hausgemachten Butterspätzli und perfekt knackigem Broccoli mit Mandelblättchen war jeder einzelne Bissen ein echtes Erlebnis.
• JJ

  Just

  Sep 6, 2026
  5.0
  Sehr qualitätsorientiertes Restaurant. Die Gerichte sind einzigartig und mit liebe zubereitet. Das Auge ass sehr angenehm mit. Zudem war der Geschmack wunderbar, wie eine Geschmacksexplosion im Mund, einfach nur wow :) Das Personal war sehr freundlich und war aufmerksam. Die Lage ist super zum erreichen und das Abiente war sehr schön. Vielen Dank für den einzigartigen Abend.
• PC

  Pierre City

  Sep 2, 2026
  2.0
  leider eine negative Erfahrung wir waren zu zweit zum Essen und haben Fleischgerichte beides viele und waren beide durchgebraten und eines davon war ziemlich zäh und hatte einen modrigen Geschmack der Koch war sehr freundlich und kann man den Tisch leider war seine Schürze total schmutzig. Dazu kam das die Preise und Karte Online anderst waren. Fast 180.- für zwei Personen ohne Wein ist für diese Qualität viel zu viel. Update 1. Der Koch hatte ein Jacke an die schmutzig war 2. Die Bwertung wurde ca 2 Wochen nach dem Besuch erstellt 3. Die Rechnung war zwischen 170 und 180 Einmal das menu. 1x Salat und Stroganof das leider wie erwähnt war 4. Die Karte und Preise im Internet haben nicht überein gestimmt Wir sind zwei privat Personen und haben nichts mit Konsumenten Schutz zu tun. Wäre es gut gewesen hätte ich es auch gut bewertet.. Diese Bewertung ist absolut echt und sachlich