Café de l'Hôtel-de-Ville

Le Café de l'Hôtel-de-Ville à Lausanne est un petit bistrot historique situé au coeur de la vieille ville sur la Place de la Palud. Tenu par Marie et Vanessa depuis 1996, ce restaurant propose une cuisine végétarienne, locale et de saison. Egalement Café-Galerie, dans un cadre boisé, vous pourrez découvrir les tableaux de Marie. Chaque jour à midi, l'Assiette de Marie, toujours végétarienne, adaptable pour les véganes, parsemées de petites graines et autres huiles pressées à froid. Vous trouverez également la célèbre salade de chèvre chaud sur toast au miel et graines de sésame torréfiées, ainsi que de nombreuses autres salades composées. Le samedi, nous vous proposons également une carte de pizzas et de bägel. Pour accompagner votre repas, un classique désormais, la boisson au gingembre frais et hibiscus, un grand choix de thés, du café fraîchement torréfié en Valais, du jus de pommes du marché, des citronnades et autres capucino au lait d'avoine. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil, réservation conseillée, particulièrement les jours de marché, le samedi et le mercredi. Au plaisir de vous accueillir!