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Orhan Murat
Jul 11, 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ Un voyage à Istanbul sans quitter Fribourg !
Le GALATA porte magnifiquement son nom : franchir la porte de ce restaurant, c'est traverser le Bosphore. Installés en terrasse sous le soleil, avec la vieille ville en toile de fond, nous avons vécu un moment absolument parfait.
L'Adana kebab est une œuvre d'art : deux brochettes généreuses, grillées au feu de bois avec cette croûte fumée irrésistible, une viande fondante et relevée juste comme il faut. Le boulgour parfumé, la salade d'oignons au sumac, le lavash moelleux… chaque détail respire l'authenticité. Le tavuk/et sauté sur son lit de frites croustillantes était tout aussi divin, et l'ayran frais et mousseux servi bien glacé — exactement comme là-bas.
Ajoutez à cela un accueil d'une gentillesse rare, un service souriant et efficace, des portions royales et des prix honnêtes : on tient là, sans exagérer, l'une des meilleures tables turques de Suisse romande.
Teşekkürler à toute l'équipe pour ce festin — on reviendra, c'est une promesse ! 🇹🇷✨
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⭐⭐⭐⭐⭐ Fribourg'un kalbinde gerçek bir Türk lezzeti!
GALATA adını hakkıyla taşıyan bir mekân — kapıdan girer girmez kendinizi İstanbul'da hissediyorsunuz. Güneşli terasta, eski şehir manzarası eşliğinde harika bir öğle yemeği geçirdik.
Adana kebap tek kelimeyle mükemmeldi: mangal ateşinde pişmiş, dışı hafif çıtır, içi sulu ve tam kıvamında baharatlı. Yanındaki bulgur pilavı, sumaklı soğan salatası ve sıcacık lavaş ekmeği tam anlamıyla memleket tadındaydı. Patates üzerine servis edilen et sote de bir o kadar lezzetli ve doyurucuydu. Buz gibi, köpüklü ayran da sofranın tacıydı!
Servis güler yüzlü, hızlı ve içten — gerçek Türk misafirperverliği. Porsiyonlar cömert, fiyatlar gayet makul.
Ellerinize sağlık, GALATA ekibi! Kesinlikle tekrar geleceğiz. Herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederiz. 🇹🇷👏