Fuego Birria

Reviews

• JW

  Jake W

  Jul 28, 2026
  5.0
  Highly recommend. Awesome birria tacos!!! Great staff.
• JJ

  JodieJoe26

  Jul 15, 2026
  5.0
  Been trying to find a consistent birria spot and stumbled across this one. The tacos were great and the plantains were cooked to perfection. Will definitely be back again.
• CS

  Cynthia S

  Jul 7, 2026
  5.0
  Tried a new place. Was a little hard find and I had to park in back. However, the food was amazing. I will be ordering again. Also the people who were working had great energy. I loved the laid back welcoming vibe. I also appreciate they were playing Scrabble, which I love. Not lost on their phones, but real life scrabble. Places like this are worth finding, it's what make Rochester the best food.
• BT

  Brandy Tully

  Jun 26, 2026
  2.0
  Por mucho que odie hacer esto porque siempre quiero apoyar a mi gente latina, esto no fue comida mexicana bajo ningún concepto ni birria de ninguna región de México. Siendo mexicano, haciendo birria durante años, entendiendo la receta y cómo debería saber. Esto estaba extremadamente cargado de canela y absolutamente sin chile. El consomé no tenía sabor, las tortillas no se sumergieron en el consomé y luego se pusieron en la plancha, el elote no tenía nada que lo identificara como elote, y el arroz con cilantro y limón estaba demasiado cocido y pastoso. El ramen de birria no tenía caldo, de nuevo, extremadamente cargado de canela, y tuvo que ser modificado para tener el sabor real que debería. No se dio salsa, cilantro, cebolla ni limones para poner en los tacos. Quizás este sea un dueño de PR intentando entender los sabores mexicanos o un lugar buscando ser una fachada para otra cosa. Aspectos positivos: los tostones y la salsa estaban decentes, los refrescos gaseosos estaban bien (pre-hechos con muy poco hielo) y los dueños eran lo suficientemente agradables. Desafortunadamente, no volveremos. Parece un esfuerzo pobre y no un restaurante genuino destinado a atender a los clientes. Los precios son totalmente demasiado altos para este nivel de comida.
• DD

  Dominique

  Jun 20, 2026
  5.0
  I feel like a customer happiness is more important than a dollar here !

Frequently Asked Questions About Fuego Birria