Backstube Merkel Café am Plärrer

Herzlich Willkommen bei der Backstube Merkel Café am Plärrer. Ein großer Erfahrungsschatz, die Auswahl der Zutaten und die Freude am Kreieren von Neuem – das zeichnet uns aus. Mit der Ergänzung durch die Konditorei wuchs der Anspruch an die kreative Leistung im Team. Die solide Basis sind noch heute Opas Merkels Rezepte, etwa für den hauseigenen Sauerteig, aus dem der Großteil der Brotsorten hergestellt wird. Natürliche Zutaten, akribische Sorgfalt und traditionelle Handarbeit – das alles steckt drin in Brötchen, Laugen- und Kleingebäck. Auf chemische Zusatzstoffe verzichten wir ohne Wenn und Aber. Kommen Sie vorbei! Ab 19.01.2026 kocht "Sternekoch - Steffen Szabo" für Sie regionale Mittagsgerichte von 11.30 - 13.30 Uhr.