Rotisserie Pizzeria Royal

Tout a commencé le 10 décembre 1997, Gilles Laroche a ouvert la première Rôtisserie Royal au 7345, rue Notre-Dame ouest, à Trois-Rivières. Au début, seuls 4 employés travaillaient à préparer un menu composé essentiellement de poulet. En 2000, le menu s’allonge avec l’ajout de la pizza dont la pâte croustillante est nappée d’une sauce très spéciale! Le nombre d’employés double et la clientèle s’élargit à tous les secteurs de Trois-Rivières. En 2009, une nouvelle franchise voit le jour sur le boulevard Thibault, secteur Cap-de-la-Madeleine et connait un vif départ en raison de la réputation déjà fort bien établie. En février 2011, une troisième Rôtisserie ouvre ses portes dans le secteur nord de la ville, soit sur le boulevard Parent.