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Brand Certified

Rôtisserie St-Hubert

4.2
(2,363 reviews)

Business Details

2000 Rue de l'Interlude, Québec, QC
G3K 0R6, Canada
(418) 694-1234
https://www.st-hubert.com/en/restaurants/qc/québec/2000-rue-de-linterlude

About

Chicken Restaurant
Experience the St-Hubert difference in a warm and modern setting. Whether it’s a family dinner, a night out with friends, or a business meal, savour our classics: slowly roasted BBQ chicken, tender rib racks, crispy chicken fillets, club sandwiches, and much more, all served with our famous BBQ sauce. Discover our St-Hubert classics, always as delicious as ever: ✔️ Slowly roasted BBQ chicken, tender and juicy, served with our famous BBQ sauce ✔️ Savory rib racks grilled to perfection ✔️ Crispy chicken fillets, a favourite among both kids and adults ✔️ Club sandwiches, wraps, and poutines to satisfy all cravings 📍 Located at 2000 Rue de l'Interlude, our restaurant dining room welcomes you in a warm and friendly atmosphere, perfect for any occasion. Watch hockey with friends, celebrate a family birthday, or relax after a long day. Are you in the mood for happy hour? Starting at 4 PM, meet up with colleagues or friends and enjoy our selection of delectable appetizers and refreshing cocktails in a relaxed atmosphere. Enjoy a lounge ambiance with dim lighting and minimalist decor, perfect for extending the evening. Reserved for 18 and over, the St-Hub resto-bar welcomes you for a unique experience!

Details

  • DeliveryAvailable
  • TakeoutAvailable
  • Accepts reservationsAvailable
  • Requires reservationsNot available

Location

Rôtisserie St-Hubert
2000 Rue de l'Interlude, Québec, QC
G3K 0R6, Canada

Hours

Monday11:00 AM - 10:00 PM
Tuesday11:00 AM - 10:00 PM
Wednesday11:00 AM - 10:00 PM
Thursday11:00 AM - 10:00 PM
Friday11:00 AM - 10:00 PM
Saturday11:00 AM - 10:00 PM
Sunday11:00 AM - 10:00 PM

Menu

2 menus · 471 items

Explore offerings from Rôtisserie St-Hubert on 2000 Rue de l'Interlude in Québec, with popular in spotlight, appetizers, main dishes, and lunch menu available at this location.

Dining Room

295 items
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Takeout & Delivery

176 items
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Reviews

4.2
2,363 reviews
5 stars
1,433
4 stars
512
3 stars
155
2 stars
85
1 star
178
  • MD
    Marie-France Deschênes
    Aug 23, 2026
    5.0
    Nous avons été servis par Joannie et c’est rare d’avoir un bon service attentionné . Elle se préoccupait de nous et avait une belle attitude. C’est rare d’avoir une serveuse qui prend ce temps là avec des clients . Nous sommes de Rimouski et nous gardons cette place en tête à notre prochaine sortie à Val Cartier.
  • CC
    Christian Charette
    Aug 16, 2026
    5.0
    La cuisine est aux haut standard que j'ai pour le St-Hubert, excellente. La dame qui nous a servie était polie, professionnelle et enjouée. Son sourire contagieux a fait d'une belle soirée une excellente soirée. Merci.
  • MM
    Mariette M
    Aug 14, 2026
    1.0
    J’ai mis une étoile , mais c’est un gros ZÉRO !!! Vraiment archi deguelasse !!! Le coeur me lève encore …. Une brochette avec gros morceau d’ongle qui se ramasse dans ma bouche…. Tu call pour aviser pis le gars trouve juste à dire as tu une photo . Même pas un désolé , on s’excuse , rien pantoute …. Ose dire pis qu’est que je peux faire , Ben avise que lorsque tu perds un ongle en cuisinant , sacrer la bouffe à la poubelle !!!!
  • JB
    Jean Boulet
    Aug 10, 2026
    5.0
    Bon souper de retrouvailles avec ma mère de 92 ans. Elle adore cette petite sortie qui lui fait grand bien! Un classique pour elle!🫶🍗🫶
  • NB
    Nancy et Jacques Morissette Bernier
    Aug 2, 2026
    1.0
    Le plus mauvais service à la clientèle dont j'ai été témoin. Répondre à une cliente, ici on sert du poulet, si tu veux du beurre va ailleurs... de plus ma commande était prête depuis un moment mais la serveuse était trop occupée à bitcher sur son dernier client que de faire son travail. Quel dommage pour l'entreprise.

Frequently Asked Questions About Rôtisserie St-Hubert

Does the St-Hubert restaurant located at 2000 Rue de l'Interlude, in Québec have a drive-thru?

St-Hubert located at 2000 Rue de l'Interlude, in Québec has a drive-thru. Our drive-thru service allows you to enjoy our St-Hubert specialties without leaving your car.

Does St-Hubert Val-Belair (Quebec) have a terrace?

Our outdoor dining area features spacious terraces that allow you to enjoy your St-Hubert meal in the fresh air, weather permitting.

Brand Certified Facts from Rôtisserie St-Hubert

This information is certified by Rôtisserie St-Hubert and published from the brand's official system of record. Data is distributed through an enterprise-grade knowledge management platform. Learn more about our data sources
Certified August 30, 2026Yext Knowledge Graph
  • Address
  • Categories
  • Geo coordinates
  • Legal business name
  • Hours of operation
  • Phone number
  • Official website
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